چگونه حشرات کوچک را از لابه لای سبزیجات دور کنیم؟

دیروز مهری خانم می گفت؛ یک بوته کلم بروکلی و چند بوته کاهو خریدم وقتی سبزیجات را به خانه بردم متوجه شدم حشرات کوچکی در آن است که به سادگی خارج نمی شود.

جدا کردن حشرات از سبزی
برای شستن و تمیز کردن سبزیجات، تشتی را آب کردم و چند قاشق نمک اضافه کردم. بوته کلم را به قطعات کوچک تقسیم کردم و برای چند دقیقه در آب نمک خیس کردم. با این روش توانستم حشرات را از سبزی جدا کنم.

برای اینکه سبزیجاتی مانند نخودفرنگی، لوبیاسبز و... سبز بماند و رنگش کدر نشود، در مدت پخت در ظرف را باز بگذارید و یا این که یک چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین به آن اضافه کنید و سپس سبزیجات را در صافی بریزید و از آن استفاده کنید.



منبع : khorasannews.com

گردآوری خانه داری آکاایران