آکاایران: ۱۰ قدم برای داشتن آشپزخانه ای مرتب و منظم

آشپزخانه: این سیستم نظم دهی به کابینت ها همه وسایل آشپزخانه شما را در جلوی چشم تان قرار داده و با منظم و در دسترس نگه داشتن آن ها استفاده از آشپرخانه برایتان ساده تر شده و علاوه بر این ظاهری شیک و دلپذیر هم به آشپزخانه شما بخشیده می شود. برای مرتب کردن آشپزخانه خود بهترین سیستمی که می توانید از آن استفاده کنید همین سیستم است. پس با آکا ایران همراه شوید و این مطلب را بخوانید تا با استفاده از ایده های موجود در آن به آشپزخانه خود به راحتی نظم دهید.

آکاایران: 10 قدم برای داشتن آشپزخانه ای مرتب و منظم

آشپزخانه قسمتی از خانه است که نسبت به بخش های دیگر بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد. به همین علت هم عقل سلیم می گوید که بهتر است آشپزخانه شما جایی مرتب و منظم باشد تا بتوانید راحت در آن کار کنید. اگر این اتفاق رخ بدهد زندگی شما بسیار آسوده تر خواهد شد. مونیکا ریچی (Monica Ricci) که به صورت حرفه ای به کار مرتب کردن فضاها و نظم دادن به اتاق های خانه می پردازد در اینجا ده قدم ساده پیشنهاد داده تا به شما در منظم نگه داشتن آشپزخانه کمک کرده و باعث شوند تا هنگام آماده کردن غذا همه چیز ساده تر و روان تر اتفاق افتاده و زندگی خانوادگی شما آسوده تر شود.

 نظم دهی

نکته اول: کابینت ها را خالی کنید

همه چیز را از کابینت ها بیرون آورده و بررسی کنید. چیزهایی که به طور مستمر مورد استفاده نیستند، وسایل تکراری یا چیزهایی که اصلا فراموش کرده بودید آن ها را دارید بیاندازید دور یا به یک موسسه خیریه اهدا کنید. این کار را برای هر یک از کابینت ها و کشوهای آشپزخانه انجام دهید و گروه های مختلف وسایل را در جاهای مشخصی روی کف آشپزخانه قرار دهید تا هر گروه به صورت مشخص از گروه های دیگر متمایز شود. رحم نکنید. در بیشتر آشپزخانه ها فضای محدودی برای نگهداری وسایل وجود دارد و برای همین هم هدف شما باید نگه داشتن چیزهایی باشد که واقعا عاشقشان هستید و از آن ها استفاده می کنید. در این مرحله به هیچ وجه نباید دل تان برای وسایل بسوزد، هر کدام را که لازم ندارید از آشپزخانه خارج کنید.

 

 طبقه بندی و نظم دهی

نکته دوم: چیزهای مشابه را کنار هم بگذارید

بعد از آنکه همه کابینت هایتان خالی شدند، ببینید بهترین راه دسته بندی وسایل برای شما چه راهی است. همه وسایل کیک پزی خود را جدا کنید و در یک گوشه قرار دهید. وسایل آشپزی را پیدا کرده و همه را در یک دسته بگذارید. ظرف های غذا، لیوان ها، وسایل عید یا چیزهایی که فقط یک یا دو بار در سال استفاده می شوند و هم چنین ظرف و ظروف خاص مهمانی و مراسم مهم که تنها گاهی از آن ها استفاده می کنید را هر یک در دسته ای جداگانه قرار دهید. دسته بندی وسایل آشپزخانه نظم دهی به آن ها را راحت تر می کند و در عین حال باعث می شود تا هنگام نیاز به یکی از آن ها به سرعت وسیله مورد نظر را پیدا کنید.

 

 خانه داری

 اصول خانه داری

نکته ۳: کابینت ها را مرتب کنید

حالا که همه وسایل در گروه های جداگانه روی زمین آشپزخانه قرار دارند وقت آن است که تصمیم بگیرید کدام وسیله باید در کابینت قرار بگیرد. وسایل آشپزی و کیک پزی باید نزدیک جایی باشند که شما در آن غذا را آماده می کنید. قاشق ها و چنگال ها و ظرف و ظروف هم باید در نزدیک ترین کشو به همین محل قرار بگیرند. شاید بهترین جا برای لیوان ها نزدیک سینک یا یخچال باشد. یک بخش مخصوص هم برای چای یا قهوه درست کنید که در آن شکر، فنجان ها و فیلترها قرار دارا باشند و آن را در صورت امکان نزدیک شیر آب قرار دهید. بدین ترتیب دیگر لازم نخواهد بود تا برای آماده کردن نوشیدنی صبح خود مدام در آشپزخانه از این سو به آن سو بروید. در این حالت در کم ترین زمان ممکن به کارهای خود در آشپزخانه رسیدگی می کنید.

 

آشپزخانه

نکته ۴: برای نگهداری وسایل از جعبه های شفاف استفاده کنید

برای مرتب کردن وسایل داخل کابینت ها از جعبه های شفاف استفاده کنید. چیزهایی مثل سس، ادویه، حبوبات و پودر کاکائو را در یک گروه قرار داده و بعد آن ها را در یک جعبه پلاستیکی شفاف کوچک بگذارید تا درون کابینت پخش و پلا نشوند. برای نگهداری موادی که دربسته های کوچک قرار دارند از جعبه های شفاف پلاستیکی به اندازه جعبه کفش استفاده کنید. برای مثال بسته ژلاتین یا پودر پودینگ را در این جعبه ها بگذارید.

نکته ۵: ظرف های پلاستیکی و درهایشان را کنار هم نگه دارید

ظرف هایی که در ندارند را دور انداخته و ظرف های باقی مانده را یا با قرار دادن در رویشان نگهداری کنید یا همه درها را در یک ظرف بزرگ دیگر بگذارید تا همه آن ها کنار هم باشند. همین کار را با در قابلمه ها و ماهیتابه هایتان نیز انجام دهید. یک جعبه پلاستیکی بزرگ و شفاف می تواند بخوبی همه آن ها را به صورت عمودی کنار هم جای دهد. یک راه دیگر هم این است که آن ها را با استفاده از یک آویز در کناره های کابینت قرار دهید.

 

نکته ۶: از فضاهای عمودی استفاده کنید

زیر کابینت ها قلاب هایی نصب کنید تا بتوانید لیوان های خود را به آن ها بیاویزید. بدین ترتیب از فضای بالای پیش خان خود استفاده ای مفید برده اید. هم چنین می توانید از یک جای مخصوص برای قرار دادن لیوان های پایه دار استفاده کنید. این کار فضای قابل توجهی از کابینت های شما را آزاد می کند. شما هم چنین می توانید آویزهایی را با چسب به داخل در کابینت ها یا هر در دیگری در آشپزخانه نصب کنید تا وسایلی مثل پیمانه، دستگیره یا دیگر وسایل آشپزخانه را به آن ها بیاویزید. برای آویختن قابلمه ها و ماهی تابه ها هم می توانید از آویزهای دیواری یا سقفی استفاده کنید. توجه داشته باشید که استفاده از هر فضایی که شما بتوانید در آن چیزی آویزان کنید باعث می شود یک فضای تخت دیگر، درون کابینت برای شما خالی شود. این ایده کمک فراوانی به شما برای آزاد کردن فضاهای آشپزخانه می کند و می توانید وسایل بیش تری را در یک کابینت جای دهید.

نکته ۷: از میزهای گرد و چرخان استفاده کنید

می توان برای نگهداری چیزهایی مثل روغن، سرکه، ادویه جات، ویتامین ها، داروها یا دیگر مواد آشپزی مورد نیاز از سینی های چرخان استفاده کرد. شما هم چنین می توانید از چند تخته گرد و چرخان درون یخچال خود نیز استفاده کرده و نوشیدنی های خود را روی آن ها بگذارید. بدین ترتیب دیگر هیچ چیزی پشت مواد دیگر پنهان نشده و فراموش نمی شود. این کار باعث می شود تا احتمال فراموش شدن، خراب شدن و یخ زدن مواد کمتر شود. می توانید برای غذاهای باقی مانده یا شیشه های کوچک خیارشور، زیتون یا دیگر مواد غذایی کوچک هم از یک تخته چرخان دیگر استفاده کنید.

 

نکته ۸: درون کشوها از جداکننده استفاده کنید

جداکننده های فضای داخل کشوها برای کشوهایی که قاشق و چنگال هایتان را درون آن می گذارید عالی هستند. هم چنین می توانید از آن ها برای کشوی خرت و پرت هایتان هم استفاده کنید. همه نیاز به جایی دارند که چیزهای کوچکی که معلوم نیست در کدام دسته جای می گیرند را درون آن بگذارند، ولی نیازی نیست این فضا شلوغ و نامرتب باشد. استفاده از جداکننده ها در کشو به شما اجازه می دهد تا فضاهایی کوچک برای هر یک از اشیا تعیین کنید و بدین ترتیب می توانید هر وقت به آن وسیله نیاز داشتید به راحتی آن را پیدا کنید.

 

 خانه داری

نکته ۹: کاغذهایتان را مرتب کنید

یک گیره کاغذ آهن ربایی به کنار یخچال وصل کنید و کوپن ها، منوهای رستوان، دقتر یادداشت و خودکار و دیگر کاغذهایی که معمولا روی پیش خان را پر می کنند را به آن وصل کنید. هر گروه از کاغذ ها باید بخش خاص خودش را داشته باشد. این راهکار کمک زیادی در نظم بخشی به آشپزخانه می کند، چراکه کاغذها به سرعت روی هم تلنبار می شوند و چهره آشپزخانه را زشت و بی نظم می کنند.

نکته ۱۰: یخچال را تمیز کنید

کیسه های زباله را نزدیک سطل زباله نگه دارید و یک دسته کیسه را کف سطل بگذارید. بدین ترتیب هر وقت شما یک کیسه را از درون سطل بر دارید کیسه دیگری زیرش آماده استفاده خواهد بود. اگر یک شب در هفته آشغال هایتان را بیرون می برید همان روز در هفته را برای تمیز کردن یخچال اختصاص دهید و یخچال خود را به صورت هفتگی پاکسازی کنید. ببینید چه موادی باید دور ریخته شوند و سریع این کار را انجام داده و بعد همان موقع زباله ها را بیرون ببرید. بدین ترتیب یخچال شما فقط مواد تازه را درون خود جای خواهد داد و خلوت تر هم خواهد بود. علاوه بر این انجام این کار چند دقیقه هم بیشتر طول نخواهد کشید.

 طبقه بندی و نظم دهی

روش کار شما در آشپزخانه است که جای مناسب وسایل در آن را تعیین می کند. هدف اصلی این است که آشپزخانه و هر چیزی که در آن قرار دارد به گونه ای ترتیب یافته باشد که کاملا در خدمت شما بوده و بتوانید به راحت ترین و کارآمدترین شکل ممکن از آن استفاده کنید. اگر برای خلوت کردن و نظم دادن به آشپزخانه خود زمان و انرژی کافی اختصاص دهید خواهید دید که این زمان و انرژی مصرف شده همچون یک سرمایه گذاری عالی هستند که سال های سال از فواید آن سود خواهید برد. 

مطالب مرتبط: چگونه یک جزیره در آشپزخانه طراحی کنیم؟

نکاتی برا ی داشتن آشپزخانه ای دوست داشتنی

۷ راه برای داشتن مرتب ترین کابینت ها !

ایده های نو برای نظم دهی به وسایل آشپزخانه

 

تبلیغات
مرکز آموزش های تخصصی معماری
خانه ای دلپذیر با مبلمانی متفاوت
<>
.

منبع : chidaneh.com